068 301 2020
066 301 2020
093 301 2020
Описание
Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.
Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости.
Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника.
Заметили ошибку в тексте сайта? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+F1!
Характеристики
| Тип режущей кромки | Обычная кромка |
| Ножи и холодное оружие | Ножи с фиксированным клинком |
| Код производителя | 413/14NG |
| Ножны | Нет |
| Страна происхождения | Италия |
| Вид ножа | ХОЗБЫТ |
| Марка стали | X50CrMoV15N |
| Твердость стали, HRC | 55-57 |
| Марка стали/Материал клинка | X50CrMoV15N |
| Длина клинка, мм | 140 |
| Бренд | Due Cigni |