Ніж Viper Sakura Santoku

Viper Knives Sakura — лінійка кухонних ножів, розроблена у співпраці з відомими ножовими майстрами Йенсом Ансо і Джеспером Воксне. Ножі Sakura припадуть до душі шанувальникам неперевершеної якості, навіть якщо це стосується кухонних різальних інструментів.

При виготовленні клинків серії Sakura була використана високоякісна сталь Nitro B виробництва німецької компанії "Buderus Edelstahl", загартована до твердості 58-59 HRC, яка завдяки своєму хімічному складу відрізняється підвищеною корозійною стійкістю, а також може похвалитися відмінними різальними характеристиками і здатністю утримувати різальну кромку гострою протягом тривалого періоду часу.

Накладки на руків'ї виконані з екзотичної породи дерева бокоте, яке має високу щільність, проте цінується, перш за все, за красу своєї деревини.

Ніж Viper Sakura Santoku — універсальний ніж шеф-кухаря традиційної японської форми. Модель призначена для виконання всіх типів нарізки та подрібнення овочів і м'яса.