Описание
В жизни каждого человека наступает момент, когда он хочет приготовить вкусное и красивое блюдо. У некоторых это желание остается и они превращаются в профессионалов, а иногда - в истинных гениев и творцов от кулинарии.
Именно для таких, увлеченных творчеством людей были созданы ножи Kasumi.
Одним из широкоизвестных свойств японской культуры является желание довести до совершенства любой предмет или явление. Примером тому может служить, скажем, чайная церемония, меч катана, японская кухня. Ножи Kasumi - ярчайшее тому свидетельство. Тщательно выверенная геометрия, клинок из высококачественной стали, удобная рукоять - инструмент должен быть красив, изящен, но в то же время долговечен и прочен.
Ножи Kasumi предназначены исключительно для создания кулинарных шедевров.
Kasumi Kuro - это японские кухонные ножи ручной работы производства компании Kasumi в городе Секи. В серии представлены несколько кухонных ножей с общими характеристиками:
- Клинок из дамасской стали в 32 слоя и с основой из молибден-ванадиевой стали AUS-8 для режущей кромки, финишная кованая обработка для предотвращения прилипания отрезаемой пищи к клинку.
- Рукоять из ламинированной древесины с восьмиугольным профилем и с черным эпоксидным покрытием, устойчивым к воздействию воды и химикатов.
Kasumi Masterpiece Damascus Utility Knife - это кухонный нож для утилитарных задач по обработке продуктов: очистке, микро разделке, отделения мяса от кости, снятия шкур и тому подобного. Такие ножи встречаются в разных вариациях по длине клинка, но форма и суть рабочих функций у них остаётся неизменной.
Заметили ошибку в тексте сайта? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+F1!
Характеристики
Масса, г | 80 |
Модель | Utility |
Категория | Ножи и инструменты |
Подкатегория_1 | Кухонные ножи |
Бренд | Kasumi |
Код производителя | K-32015 |
Страна происхождения | Япония |
Твердость стали, HRC | 57-59 |
Толщина клинка, мм | 2 |
Длина клинка, мм | 150 |
Тип режущей кромки | Обычная кромка |
Длина общая, мм | 270 |
Марка стали/Материал клинка | AUS-8 (8A) |
Материал накладки/рукояти | Ламинированная древесина |