068 301 2020
066 301 2020
093 301 2020
Опис
Топірець Due Cigni Cleaver Full Tang – професійний ніж, характерною особливістю якого є велике і широке лезо. Широке прямокутне лезо спеціально призначене для важкої силової роботи, з якою впоратися не кожен кухонний ніж. Незамінний для різання та рубання великих шматків м'яса, суглобів і сухожиль, приготування рубленого м'ясного фаршу. Однак для рубання костей його краще не використовувати. Клинок даної моделі виготовляється з азотистої нержавіючої сталі 4199 NitroB - X50CrMoVN15, завдяки якій зберігає гостроту ріжучої кромки протягом тривалого періоду і не вимагає особливого догляду. Ергономічна рукоятка типу full tang, виконана з поліформальдегіду, забезпечує надійний захват і повний контроль над процесом. Завдяки їй топірець не ковзає і не провертається навіть в мокрій руці.
Помітили помилку у тексті сайту? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl+F1!
Характеристики
| Країна походження | Італія |
| Маса, г | 860 |
| Матеріал накладки/рукоятки | Термопластик |
| Марка сталі/Матеріал клинка | X50CrMoV15 |
| Бренд | Due Cigni |
| Код виробника | 770/18 |
| Додаткова інформація | Можно мыть в посудомоечной машине |
| Ножі та холодну зброю | Ножі з фіксованим лезом |
| Тип ріжучої кромки | Звичайна кромка |
| Довжина клинка, мм | 180 |
| Твердість сталі, HRC | 55-57 |
